MB Bükk – MB Tölgy Füstölőfa csonk
10160Ft / 2 csomag (5kg+5kg) 2x ~18-20 liter
Tölgy:
A tölgyfa csonk egy nagyon intenzív füstöt ad, akik szeretik a füstös ízeket, azoknak ez a legjobb választás. A legmarkánsabb MB füstölőfa csonk a portfólióban.
Barnás-vörös színt, sűrű füstöt és a bükknél kissé teltebb ízt ad. A vágott fa illata nagyon jellegzetes, savanykás jellegű, könnyen megkülönböztethető a többitől.
Ajánljuk: marha, sertés, vad, hal ételekhez. Különösen nagy sikerünk volt vele lazac és pisztráng füstölésénél.
Bükk:
Bükk, az igazi kedvencünk, ideális grillezéshez vagy barbequehoz!
Tradicionálisan, általánosságban használt füstölőfa fajta, amelyet évszázadok óta használnak hideg, meleg füstölésre, grillezésre és barbequera egyaránt. Markáns füstöt ad, de nem annyira tolakodó mint mondjuk egy tölgy, de erősebb mint például egy alma fa.
A húsoknak barnás színt, fűszereket erősítő enyhe földes, füstös ízt ad. A vágott fa, világos, már-már fehér színű, vékony kéreggel rendelkezik, száradáskor könnyen elválik attól.
Marha, szárnyas, sertés, vad, hal, zöldség vagy akár sajtok füstöléséhez is kiváló, tehát igazi jolly joker!
Értékelések
Még nincsenek értékelések.