MB Alma – MB Bükk Füstölőfa csonk

Alma:
Barbeque sütéshez vagy grillezéshez ez az egyik legnépszerűbb fafajta, igazi klasszikus.

Édeskés, enyhén füstös ízt ad, valamint érett világos szint. Akik kevésbé füstös ízt kedvelik, számukra ez a legjobb választás.

Általánosságban elmondható, hogy ez a legkönnyebb fafajta, így az 5 kg mennyiségű MB Facsonk termékek közül ennek a legnagyobb a térfogata.

Ideális sertés, szárnyas, vad, bárány, hal illetve zöldség elkészítéséhez egyaránt, de mi többször használtuk már marhahúsokhoz is.

Bükk:
Bükk, az igazi kedvencünk, ideális grillezéshez vagy barbequehoz!

Tradicionálisan, általánosságban használt füstölőfa fajta, amelyet évszázadok óta használnak hideg, meleg füstölésre, grillezésre és barbequera egyaránt. Markáns füstöt ad, de nem annyira tolakodó mint mondjuk egy tölgy, de erősebb mint például egy alma fa.

A húsoknak barnás színt, fűszereket erősítő enyhe földes, füstös ízt ad. A vágott fa, világos, már-már fehér színű, vékony kéreggel rendelkezik, száradáskor könnyen elválik attól.

Marha, szárnyas, sertés, vad, hal, zöldség vagy akár sajtok füstöléséhez is kiváló, tehát igazi jolly joker!