MB Kajszibarack – MB Tölgy Füstölőfa csonk
10160Ft / 2 csomag (5kg+5kg) 2x ~18-20 liter
Kajszibarack Csonk:
Kajszibarack egy igazi különlegesség, a fa belsejének sárgás, jellegzetes színe egyértelműen megkülönbözteti a többi fafajtától.
Világos barnás színt ad a húsnak, kissé édeskés ízzel-aromával. Túlzott használata esetén gyakran előfordul a nagyon sötét, fekete bark/külső szín kialakulása.
Általánosságban elmondható, hogy ez a legnehezebb fafajta az MB portfólióban, így az 5 kg mennyiségű MB Facsonk termékek közül ennek a legkisebb a térfogata.
Ajánljuk leginkább marhához, de sertéshez, szárnyashoz, halhoz, zöldségekhez és sajthoz is használható.
Tölgy csonk:
A tölgyfa csonk egy nagyon intenzív füstöt ad, akik szeretik a füstös ízeket, azoknak ez a legjobb választás. A legmarkánsabb MB füstölőfa csonk a portfólióban.
Barnás-vörös színt, sűrű füstöt és a bükknél kissé teltebb ízt ad. A vágott fa illata nagyon jellegzetes, savanykás jellegű, könnyen megkülönböztethető a többitől.
Ajánljuk: marha, sertés, vad, hal ételekhez. Különösen nagy sikerünk volt vele lazac és pisztráng füstölésénél.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.